Помните *анекдот про взятую на анализ кровь, в которой алкоголя оказалось больше, чем самой крови? Примерно то же самое могли бы сказать специалисты регионального управления Роспотребнадзора, обнаружив, что лёд составлял значительную часть морепродуктов в брянских магазинах.

Источник картинки: yakrevedko.ru.

Известно много случаев, когда продавцы наживаются на покупателях: продают разбавленные напитки, реализуют одно мясо под видом другого и так далее. И вот специалисты регионального управления Роспотребнадзора нашли очередной подобный пример (о котором потребители и так знают). Во время проведения проверки торговых сетей Брянска на “содержание фосфатов в реализуемой продукции, а так же соответствие фактической массы продукта, покрытого глазурью, информации заявленной изготовителем на маркировке товара”, выяснились интересные моменты. Лабораторные исследования, проведённые ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» отобранных в розничной торговой сети креветок, морских коктейлей, филе из рыбы в глазури показали, что процент содержания глазури в указанных выше продуктах превышает указанный изготовителем в 8 и более раз”.

“Исследования отобранных образцов креветок, неразделанных в упаковке изготовителя, показали: при указанной изготовителем на упаковке массе продукта с глазурью 450г., массе без глазури 421г. (6,4%); фактическая масса глазури составила 53,3% (224г); то есть масса креветок без глазури составила 197 гр. Содержание глазури в исследованном образце филе камбалы глазированной составило 19,5%, вместо заявленных на упаковке изготовителем 5%. Исследованные образцы морского коктейля также оказались не соответствующими информации о массе продукта без глазури, заявленной на маркировке изготовителем. Фактически массовая доля глазури в отобранном образце составила 36,5%, вместо указанных на маркировке изготовителем 7,5%”. По результатам проверок ответственные лица были привлечены к административной ответственности, сообщает сайт ведомства.

Каким бы капитаном очевидность не выступил Роспотребнадзор для знающих подприлавочные механизмы потребителей, но всё же подобные проверки важны и для покупателей, и для надзорных органов. Для не столь искушённых в выборе пищевых продуктов с содержанием глазури специалисты советуют “обращать внимание на содержимое упаковки. Глазированная продукция не должна быть в снегу; его наличие говорит о несоблюдении режимов хранения, неоднократной повторной заморозке продукта, что ведёт не только к уменьшению его веса, но и потере качества.

*Два алкаша в больнице лечатся.
— Плохие новости, — говорит им врач, читая результаты анализов крови, — в вашей крови 75% портвейна, — поворачиваясь к первому.
Второй алкаш ржёт. Доктор ему:
— А вы не смейтесь, в вашем портвейне вообще нет крови...