С начала 2019 года специалисты Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям в обоих регионах провели отбор 1175 образцов мясной продукции, выработанной предприятиями нашей страны.

Отбор производился из продукции, находящейся в торговом обороте Брянской и Смоленской областей, и непосредственно у производителей. Лабораторные исследования осуществлялись на базе подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Брянская МВЛ».

Котики. Фото: bryanosti.ru.

Результаты показали, что в 209 образцах нашли несоответствия действующим требованиям технических регламентов ЕАЭС по наличию остаточного содержания лекарственных препаратов (групп кокцидиостатиков, хинолонов, пенициллинов, тетрациклинов, нестероидных противовоспалительных препаратов, макролидов, линказамидов, плевромутилинов, сульфаниламидов, антигельментиков), применяемых для лечения животных, а также БГКП и КМАФАнМ, листерий и сальмонелл. Кроме того, специалисты выявили несоответствия по гистологическому составу, незаявленным в составе компонентам, массовой доле белка, влаги, жира и крахмала.

В целом процент выявлений оказался ниже аналогичного показателя 2019 года, сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям.

При этом несоответствия выявили как у производителей Брянской и Смоленской областей, так и у производителей из г. Москвы, Белгородской, Владимирской, Калужской, Курской, Ленинградской, Московской, Орловской, Саратовской, Тамбовской областей, а также Краснодарского края. Попавшиеся на неоднократном производстве продукции ненадлежащего качества и безопасности предприятия привлечены Управлением Россельхознадзора к административной ответственности в виде штрафов и отмены декларации о соответствии.

Также Управление Россельхознадзора с помощью государственной системы «Меркурий» установило сырьевые зоны, из которых на переработку поступало мясное сырьё, содержащее недопустимые количества остатков лекарственных средств. Для принятия корректирующих мер в зоне ответственности Управления организовали дополнительный лабораторный контроль.

Информацию о продукции, не соответствующей требованиям качества и безопасности, выработанной предприятиями других субъектов, направили производителям, а также органам власти в сфере ветеринарии соответствующих регионов. Но общественности названия проштрафившихся производителей пресс-служба ведомства не сообщила.